Индустриски желатин е полимер колаген извлечен од животинско сврзно, кожа или коски.Има многу одлични физички и хемиски својства, како што се формирање на реверзибилен гел, способност за поврзување, површинска активност итн. Работи главно како згуснување, стабилност, полирање, сврзување, димензионирање,...
Прочитај повеќе