Колагенот е широко користен како додаток на храна во месни производи, млечни производи, кондиторски производи и печива.

Колагеншироко се користи како додаток на храна во месни производи, млечни производи, кондиторски производи и печива.

Во месните производи, колагенот е добар подобрувач на месото.Тоа ги прави месните производи посвежи и нежни, и често се користи во месни производи како шунка, колбаси и конзервирана храна.

Колагенот може широко да се користи во млечни производи како свежо млеко, јогурт, млечни пијалоци и млеко во прав.Колагенот не само што може да ги зголеми протеинските хранливи материи во млечните производи, туку и да го подобри вкусот на млечните производи, правејќи ги помазни и помиризливи.Во моментов, млечните производи со додаден колаген се фаворизирани и пофалени од потрошувачите на пазарот.

Во печива од бонбони, колагенот може да се користи како додаток за подобрување на пенливите и емулгативните својства на печивата, подобрување на приносот на производот и да се направи внатрешната структура на производот деликатна, мека и еластична, а вкусот е влажен и освежувачки.

Колаген за здравје на коските, ефект врз густината и силата на коските, ефект врз јачината на зглобовите, болката и отокот

Човечкото тело содржи остеокласти и остеобласти.Кога содржината на остеокластите е висока, тоа ќе ја инхибира коскената ресорпција.Остеобластите ќе придонесат за пролиферација на клетките, ќе индуцираат синтеза на колаген и ќе ги одржуваат екстрацелуларните механизми.Колагенските пептиди ја олеснуваат остеобластогенезата.Коските главно се состојат од минерална матрица и органска матрица, од кои колагенот сочинува 85%-90% од органската матрица, така што нашиот внес на доволни колагенски пептиди придонесува за здравјето на коските.Бидејќи периодот на поправка на коските е релативно долг, клиничките студии покажаа дека дозата на колагенските пептиди ќе достигне 10 грама дневно, а циклусот на потрошувачка е од 12 до 24 недели, што е корисно за здравјето на коските и зглобовите.

Протеинот е добро позната хранлива материја во спортската исхрана, а колагенските пептиди се високоефикасни протеини за спортска исхрана, лесно се вари и апсорбираат и имаат уникатен аминокиселински состав.Мускулната функција зависи од производството на енергија, а колагенските пептиди ја помагаат мускулната контракција и атлетските перформанси преку уникатна мешавина на амино киселини.Креатинот е составен од глицин, аргинин и метионин, кои им помагаат на мускулите да се контрахираат за време на тренинзите со висок интензитет.Во споредба со повеќе протеин од сурутка што се користи во постоечките производи за спортска исхрана, колагенските пептиди можат да обезбедат високи концентрации на глицин и аргинин, што е погодно за формирање на креатин.