Производител за фабричка набавка на храна Желатина за џвакање
Упорно во „Висок квалитет, брза испорака, агресивна цена“, сега воспоставивме долгорочна соработка со потрошувачи од подеднакво странство и дома и добиваме големи коментари од нови и стари клиенти за Производител за фабричко снабдување со храна Желатина за гуми за џвакање, ако сте фасцинирани во речиси секоја од нашите услуги и производи, ве молиме не чекајте да контактирате со нас.Сите сме подготвени да ви одговориме во рок од 24 часа веднаш по приемот во рамките на вашето барање, исто така, за да изградиме меѓусебни неограничени придобивки и организација на блиску до долг рок.
Упорно во „Висок квалитет, брза испорака, агресивна цена“, сега воспоставивме долгорочна соработка со потрошувачи од подеднакво странство и дома и добиваме големи коментари на нови и стари клиенти заКина Желатум и желатин, Ние секогаш инсистираме на принципот „Квалитетот и услугата се животниот век на производот“.Досега, нашите решенија се извезуваа во повеќе од 20 земји под наша строга контрола на квалитетот и услуга на високо ниво.
Јасин, професионалниот производител на желатин во Кина
Добредојдовте во Јасин Желатин, водечки снабдувач и производител на желатин во Кина.Со повеќе од 30 години искуство и компетентност, ни е драго што нудиме широк спектар на висококвалитетни производи од желатин на различни индустрии како што се фармацевтската, прехранбената и индустриската индустрија.Без разлика дали барате говедски желатин, желатин од риба, желатин за храна, желатин од фармацевтска класа или индустриски желатин, ние го имаме сето тоа.
Без разлика дали ви треба желатин за фармацевтски, прехранбени или индустриски цели, Јасин Желатин е ваш сигурен партнер.Со нашата широка палета на производи од желатин, конкурентни цени и извонредна услуга за клиенти, уверени сме во исполнувањето и надминувањето на вашите очекувања.
Контактирајте со нас денес за да разговараме за вашите барања за желатин и да ја искусите разликата во работењето со најдобриот производител на желатин во Кина.
Апликација
Слаткарница
Конфекциите обично се прават од база на шеќер, пченкарен сируп и вода.На оваа основа им се додаваат модификатори на вкус, боја и текстура.Желатинот е широко користен во конфекциите бидејќи се пени, гелови или се зацврстува во парче кое полека се раствора или се топи во устата.
Конфекциите како што се гумени мечки содржат релативно висок процент на желатини.Овие бонбони се раствораат побавно и со тоа го продолжуваат уживањето во бонбоните додека го измазнуваат вкусот.
Желатинот се користи во изматените конфекции како што се бел слез каде што служи за намалување на површинскиот напон на сирупот, стабилизирање на пената преку зголемена вискозност, поставување на пената преку желатин и спречување на кристализација на шеќерот.
Желатинот се користи во пенести конфекции на ниво од 2-7%, во зависност од саканата текстура.Гуми пените користат околу 7% од желатин 200-275 Bloom.Производителите на бел слез обично користат 2,5% од желатин 250 Bloom Type A.
Функција | Блум | Тип * | Вискозитет | Дозирање (во cp) | |
Слаткарница | |||||
Желатински гуми за џвакање |
| 180-260 | A/B | ниско високо | 6 - 10 % |
Вински гуми за џвакање (желатин + скроб) |
| 100-180 | A/B | ниско-средно | 2 - 6 % |
Слатки за џвакање (овошни џвакања, тофи) |
| 100-150 | A/B | средно-висока | 0,5 - 3 % |
бел слез (депониран или екструдиран) |
| 200-260 | A/B | средно-висока | 2 - 5 % |
Нугат |
| 100-150 | A/B | средно-висока | 0,2 - 1,5 % |
Тасев биле |
| 120-220 | A/B | ниско-средно | 3 - 8 % |
Облога (гума за џвакање - дражеи) |
| 120-150 | A/B | средно-висока | 0,2 - 1 % |
Млечни производи и десерти
Десертите од желатин може да се проследат до 1845 година кога беше издаден патент од САД за употреба за „преносен желатин“ за употреба во десерти.Желатинските десерти остануваат популарни: сегашниот американски пазар за десерти од желатин надминува 100 милиони фунти годишно.
Денешните потрошувачи се загрижени за внесот на калории.Редовните желатински десерти се лесни за подготовка, пријатен вкус, хранливи, достапни во различни вкусови и содржат само 80 калории по порција од половина шолја.Верзиите без шеќер се само осум калории по порција.
Пуферните соли се користат за одржување на соодветната pH вредност за карактеристиките на вкусот и зацврстувањето.Историски гледано, мала количина сол била додадена како засилувач на вкусот.
Десертите од желатин може да се подготват со користење на желатин тип А или тип Б со цут помеѓу 175 и 275. Колку е поголем Bloom, толку помалку желатини се потребни за правилен сет (т.е. 275 Bloom желатин ќе бара околу 1,3% желатин додека желатин 175 Bloom ќе бара 2,0% за да се добие еднаков сет).Може да се користат и други засладувачи освен сахароза.
Функција | Блум | Тип * | Вискозитет | Дозирање (во cp) | ||
Млечни производи и десерти | ||||||
Десерт од желатин |
| 180-260 | A/B | средно-висока | 1,5 - 3 % | |
Јогурт |
| 200-250 | A/B | средно-висока | 0,2 - 1 % | |
Газирани десерти (видови мус) |
| 180-240 | A/B | средно-висока | 0,3 - 2 % | |
Пудинги и креми |
| 200-240 | A/B | средно-висока | 0,2 - 2 % | |
Меко и стопено сирење |
| 180-240 | A/B | средно-висока | 0,1 - 0,3 % | |
Сладоледи |
| 120-160 | A/B | ниско-средно | 0,2 - 1,0 % | |
Шлагови |
| 220-280 | A/B | средно-висока | 0,5 - 1,0 % |
Месо и риба
Желатинот се користи за гелирање на шушкари, главо сирење, сос, пилешки ролати, глазирани и конзервирани шунки и желени месни производи од сите видови.Желатинот функционира да ги апсорбира соковите од месо и да им дава форма и структура на производите кои инаку би се распаднале.Нормално ниво на употреба се движи од 1 до 5% во зависност од видот на месото, количината на супа, желатин Блум и текстурата што се сака во финалниот производ.
Функција | Блум | Тип * | Вискозитет | Дозирање (во cp) | ||
Месо и риба | ||||||
Шунки |
| 200-250 | A/B | средно | QS | |
Аспици |
| 150-280 | A/B | средно-висока | 3,5 - 18 % | |
Конзервирано месо |
| 250-280 | A/B | средно-висока | 1,5 - 3 % | |
Пченкарно говедско месо |
| 250-280 | A/B | средно-висока | 1,5 - 3% | |
Пити (паштети) |
| 180-250 | A/B | средно-висока | 1,3 - 3% | |
Замрзнато варено месо |
| 200-240 | B | средно-висока | 0,5 - 3% |
Вино и сок Фининг
Дејствувајќи како коагулант, желатин може да се користи за таложење на нечистотии за време на производството на вино, пиво, јаболковина и сокови.Ги има предностите на неограничен рок на траење во сува форма, лесно ракување, брза подготовка и брилијантно разјаснување.
Функција | Блум | Тип * | Вискозитет | Дозирање (во cp) | ||||||||
Финансирање на вино и сок | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | ниско-средно | 5 – 15 g/hl |
Спецификација
Желатин со квалитет на храна | ||
Физички и хемиски предмети | ||
Јачина на желе | Блум | 140-300 цут |
Вискозитет (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
Распаѓање на вискозноста | % | ≤10,0 |
Влага | % | ≤14,0 |
Транспарентност | mm | ≥450 |
Пренос 450 nm | % | ≥30 |
620 nm | % | ≥50 |
Пепел | % | ≤2,0 |
Сулфур диоксид | mg/kg | ≤30 |
Хидроген пероксид | mg/kg | ≤10 |
Нерастворлив во вода | % | ≤0,2 |
Тежок ментален | mg/kg | ≤1,5 |
Арсен | mg/kg | ≤1,0 |
Хром | mg/kg | ≤2,0 |
Микробиолошки предмети | ||
Вкупен број на бактерии | CFU/g | ≤10000 |
Ешерихија коли | MPN/g | ≤3,0 |
Салмонела | Негативни |
Графикон на текови
Пакет
Главно во 25кг/вреќа.
1. Една поли торба внатрешна, две ткаени кеси надворешни.
2. Внатрешна една поли торба, надворешна торба Крафт.
3. Според барањата на клиентите.
Способност за вчитување:
1. со палета: 12Mts за 20ft контејнер, 24Mts за 40Ft контејнер
2. без палета: 8-15Mesh Желатин: 17Mts
Повеќе од 20 Mesh Желатин: 20 Mts
Складирање
Да се чува во цврсто затворен сад, да се чува на ладно, суво, проветрено место.
Чувајте го во чиста област со GMP, добро контролирана релативно влажност во рамките на 45-65%, температурата во рамките на 10-20°C.Разумно прилагодете ја температурата и влагата во складиштето со прилагодување на капацитетите за вентилација, ладење и одвлажнување.
Што не издвојува?
1. Брзо време на испорака: Брзо време за испорака, за кое се потребни само околу 10 дена;
2. Поголем капацитет: Месечен производствен капацитет до повеќе од 1000mts;
3. Стабилно снабдување со суровина: Добри односи со добавувачите на суровини за да се гарантира капацитетот.
4. Сертифицирани производи, загарантирана безбедност: Сертифициран со ISO, HACCP, GMP, Халал, строго производство за да се гарантира квалитетот
Ние сме таму на секој чекор од патот
Испарување:
Концентрацијата се нарекува и испарување, чија цел е да се отстрани влагата на желатин преку загревање.
Екструзија:
Екструзијата се однесува на правење на течноста од желатин во желатински тестенини, а потоа желатинската тестенина може да се исуши во машината за сушење со желатинска лента.
Сува:
Исушете го желатинот под машината за сушење и здробете до 8-15 мрежи
Пакување:
Пакување желатин под 8-15 мрежи за да биде полупроизвод
Анализа на квалитет:
Вршење квалитетна анализа за сите параметри строго пред рефус пакување
Се вчитува:
Пред да ставите во контејнерот, направете палетизирање
Испорака:
Имаме добри односи со логистика, курири и товарни агенти кои можат да гарантираат непречена испорака.
Пакување и вчитување
Пакет | Способност за вчитување: |
25 кг/торба 1.Една поли торба внатрешна, 2 ткаени кеси надворешни; 2.Една поли торба внатрешна, Крафт торба надворешна; 3.Според барањата на клиентите; | 1.Со палета: 12mts/20ft, 24mts/40ft 2.Без палета: 17mts/20ft (8-15mesh), 20mts/20ft (20-40mesh) 24 метри / 40 стапки |
Најчесто поставувани прашања за желатин
П1: Која е суровината на вашиот желатин?
Имаме желатин од говедска кожа/коска, риба желатин, свински желатин итн.
П2: Што е MOQ?
500 кг
П3: Кој е рокот на траење?
2 години
П4: Која е достапната спецификација во производство?
Вообичаено достапните артикли се 120bloom ~ 280bloom.
П5: Што е со големината на честичките за нашите клиенти?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh или како што се бара.
П6: Кои се типичните апликации на желатин?
Желатинот најчесто се користи во десерти, празни епови и сосови, како и како средство за желатинирање.Покрај тоа, се користи во медицината, козметиката и фотографијата.
П7.Можете ли да дадете информации за квалитетот и безбедноста на вашите производи од желатин?
Компаниите треба да имаат строги процедури за контрола на квалитетот, вклучувајќи проверки на квалитетот на суровините, внатрешни лабораториски тестови за готовите производи и тестирање од трета страна, за да се осигури чистотата и безбедноста на нивните производи од желатин.
Упорно во „Висок квалитет, брза испорака, агресивна цена“, сега воспоставивме долгорочна соработка со потрошувачи од подеднакво странство и дома и добиваме големи коментари од нови и стари клиенти за Производител за фабричко снабдување со храна Желатина за гуми за џвакање, ако сте фасцинирани во речиси секоја од нашите услуги и производи, ве молиме не чекајте да контактирате со нас.Сите сме подготвени да ви одговориме во рок од 24 часа веднаш по приемот во рамките на вашето барање, исто така, за да изградиме меѓусебни неограничени придобивки и организација на блиску до долг рок.
Производител заКина Желатум и желатин, Ние секогаш инсистираме на принципот „Квалитетот и услугата се животниот век на производот“.Досега, нашите решенија се извезуваа во повеќе од 20 земји под наша строга контрола на квалитетот и услуга на високо ниво.
Желатин со квалитет на храна
Физички и хемиски предмети | ||
Јачина на желе | Блум | 140-300 цут |
Вискозитет (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
Распаѓање на вискозноста | % | ≤10,0 |
Влага | % | ≤14,0 |
Транспарентност | mm | ≥450 |
Пренос 450 nm | % | ≥30 |
620 nm | % | ≥50 |
Пепел | % | ≤2,0 |
Сулфур диоксид | mg/kg | ≤30 |
Хидроген пероксид | mg/kg | ≤10 |
Нерастворлив во вода | % | ≤0,2 |
Тежок ментален | mg/kg | ≤1,5 |
Арсен | mg/kg | ≤1,0 |
Хром | mg/kg | ≤2,0 |
Микробиолошки предмети | ||
Вкупен број на бактерии | CFU/g | ≤10000 |
Ешерихија коли | MPN/g | ≤3,0 |
Салмонела | Негативни |
ПротокГрафиконЗа производство на желатин
Слаткарница
Желатинот е широко користен во конфекциите бидејќи се пени, гелови или се зацврстува во парче кое полека се раствора или се топи во устата.
Конфекциите како што се гумени мечки содржат релативно висок процент на желатин.Овие бонбони се раствораат побавно и со тоа го продолжуваат уживањето во бонбоните додека го измазнуваат вкусот.
Желатинот се користи во изматените конфекции како што се бел слез каде што служи за намалување на површинскиот напон на сирупот, стабилизирање на пената преку зголемена вискозност, поставување на пената преку желатин и спречување на кристализација на шеќерот.
Млечни производи и десерти
Десертите од желатин може да се подготват со користење на желатин тип А или тип Б со цут помеѓу 175 и 275. Колку е поголем Bloom, толку помалку желатин е потребен за правилен сет (т.е. 275 Bloom желатин ќе бара околу 1,3% желатин додека желатин 175 Bloom ќе бара 2,0% за да се добие еднаков сет).Може да се користат и други засладувачи освен сахароза.
Денешните потрошувачи се загрижени за внесот на калории.Редовните желатински десерти се лесни за подготовка, пријатен вкус, хранливи, достапни во различни вкусови и содржат само 80 калории по порција од половина шолја.Верзиите без шеќер се само осум калории по порција.
Месо и риба
Желатинот се користи за гелирање на шушкари, главо сирење, сос, пилешки ролати, глазирани и конзервирани шунки и желени месни производи од сите видови.Желатинот функционира да ги апсорбира соковите од месо и да им дава форма и структура на производите кои инаку би се распаднале.Нормално ниво на употреба се движи од 1 до 5% во зависност од видот на месото, количината на супа, желатин Блум и текстурата што се сака во финалниот производ.
Вино и сок Фининг
Дејствувајќи како коагулант, желатин може да се користи за таложење на нечистотии за време на производството на вино, пиво, јаболковина и сокови.Ги има предностите на неограничен рок на траење во сува форма, лесно ракување, брза подготовка и брилијантно разјаснување.
Пакет
Главно во 25кг/вреќа.
1. Една поли торба внатрешна, две ткаени кеси надворешни.
2. Внатрешна една поли торба, надворешна торба Крафт.
3. Според барањата на клиентите.
Способност за вчитување:
1. со палета: 12Mts за 20ft контејнер, 24Mts за 40Ft контејнер
2. без палета: 8-15Mesh Желатин: 17Mts
Повеќе од 20 Mesh Желатин: 20 Mts
Складирање
Да се чува во цврсто затворен сад, да се чува на ладно, суво, проветрено место.
Чувајте го во чиста област со GMP, добро контролирана релативно влажност во рамките на 45-65%, температурата во рамките на 10-20°C.Разумно прилагодете ја температурата и влагата во складиштето со прилагодување на капацитетите за вентилација, ладење и одвлажнување.