Разликата помеѓу колаген и колаген пептид?

Ако истражувате додатоци во исхраната за здравје на цревата, зглобовите или кожата, наидовте на колаген во прав и колаген пептиден прав. Сепак, што го разликува колагенот од колагенските пептиди?
Вообичаени форми

 

 

Колагенот, главниот екстрацелуларен протеин во телото, дава фиброзни ткива, вклучувајќи лигаменти, тетиви и структурата на кожата. Но, не целиот колаген е ист; модифициран колаген со посебни предности се колагенските пептиди.

колаген наспроти колаген пептид

Обично присутен во форми како желатин и коскена супа, колагенот се користи во многу видови готвење.
Совршени за брза апсорпција и практичност, колагенските пептиди се продаваат во прав, таблети и течна форма.

Што е колаген?

Колагенот е структурен протеин кој природно се произведува од...фибробластиво телото. Има:

1. Силна молекуларна тежина (300-400kDa).
2. Нерастворлив во вода
   Околу триесет проценти од сите човечки протеини се колаген, најзастапениот протеин што постои. Фундаментален структурен елемент на:

 Кожа: Обезбедува еластичност и цврстина, што ги намалува очигледните симптоми на стареење. Тие можат да ја зголемат влажноста на кожата, да ја зголемат еластичноста и да ги намалат брчките.

Коски и зглобови:Дава сила и флексибилност, што е од суштинско значење за општата мобилност. Корисно за заздравување на 'рскавицата, намалување на непријатноста во зглобовите и зголемување на густината на коските.

Тетиви и лигаменти: Суштински за издржливост и непречено движење на тетивите и лигаментите

Коса и нокти:Поттикнува сила и развој, подобрувајќи го целокупниот изглед и здравје. Корисниците рутински тврдат дека имаат подобра, погуста коса и побрзорастечки и посилни нокти.

Обновување и раст на мускулите:Богати со аминокиселини како што се глицин и пролин, тие помагаат во регенерацијата на мускулното ткиво и одржувањето на чистата мускулна маса.

Здравје на цревата: Тие го подобруваат варењето на храната и ја зајакнуваат цревната слузница.

Почнувајќи од средината на нашите 20-ти години, природното производство на колаген опаѓа со возраста. Изборот на начин на живот, вклучувајќи изложување на сонце, пушење и лоша исхрана, може дополнително да ги намали нивоата на колаген. Многу луѓе се свртуваат кон додатоци во исхраната бидејќи ова намалување може да предизвика типични симптоми на стареење, вклучувајќи брчки, болки во зглобовите и ослабена коса и нокти.
Многумина прибегнуваат кон додатоци во исхраната со колаген за да го вратат она што е изгубено со текот на времето.

Колагенски пептиди: Разградена форма на колаген

Под регулирано ензимско разградување на колагенските нишки, хидролизираниот колаген или колагенските пептиди - односно, ги разградуваат големите протеински молекули на помали пептиди, полесно сварливи ланци на аминокиселини. Оваа постапка го подобрува варењето и апсорпцијата, па затоа колагенските пептиди се препорачана форма за додатоци во исхраната.
Овој механизам не само што ги раскинува врзувачките аминокиселини, туку и ја намалува молекуларната тежина на околу 5000 Da; генерира ситни пептиди кои се лесно сварливи и растворливи во вода.

Клучни разлики помеѓу колагенот и колагенските пептиди

Молекуларна големина:Тие се големи протеини. Помали и полесно се апсорбираат од молекулите на колаген, молекулите на целиот колаген, колагенските пептиди.
Молекуларната тежина на колагенот се движи од 300 до 400 kDa; неговите пептиди се приближно 5000 kDa, или пократки пептиди.

Сварливост: Со оглед на неговата помала големина, колагенските пептиди полесно се разградуваат. Дури и ако колагенот е потешко да се апсорбира

Растворливост:Може да не се раствора лесно во течности. За разлика од некои видови колаген, кои добро се раствораат во топли или ладни течности, колагенските пептиди лесно се наоѓаат и во топли и во ладни течности, што им дава голема разновидност.

Биорасположивост:Додека колагенот ја намалува биорасположивоста, ја ограничува апсорпцијата; тешко се вари; хидролитичкиот процес ја зголемува биорасположивоста на колагенските пептиди, овозможувајќи му на телото поефикасно да ги користи.

Вообичаени форми:Желатин, коскена супа; колагенските инстанци се интактни протеински ланци; прав, капсули; течностите се примери на колагенски пептиди; претходно сварени, мали пептиди.

Употреба:Колагенот е помалку распространет поради ниската ефикасност и се користи во коскени графтови, нега на рани; претпочитан е за кожа, зглобови, мускули и додатоци во исхраната, функционална храна, спортска исхрана.
Вкус/Текстура: колагенот може да се згрутчи; остар вкус додека колагенските пептиди лесно се мешаат; неутрален вкус

Продукција:Додека колагенските пептиди се создаваат со ензимска хидролиза, колагенот природно се создава од фибробласти.

 

 

Зошто колагенските пептиди се подобри од традиционалниот колаген

 Супериорна апсорпција:Колагенските пептиди стигнуваат до крвотокот побрзо од комплетниот колаген за да го поддржат производството на колаген, со што се избегнуваат дигестивните предизвици на тој протеин.

Зајакнување на здравјето на кожата: Студиите ги поврзуваат колагенските пептиди, кои ги стимулираат фибробластите - клетки што произведуваат колаген - со зголемена еластичност на кожата, влажност и помалку брчки.

Поддршка на зглобовите и мускулите: Редовното консумирање заедно со вежбање може да помогне во борбата против губењето на мускулната маса поврзано со возраста (саркопенија) и да ја ублажи непријатноста од остеоартритис.

Придобивки за срцето и коските:Новите студии укажуваат на тоа дека пептидите помагаат во зачувувањето на густината на коските и здравјето на артериите.

• Тие не се желираат и лесно се вклопуваат во течности за разлика од желатинот (50kDa).
• Биоактивните пептиди со краток синџир ја подобруваат апсорпцијата
• Идеално за функционални пијалоци бидејќи е растворливо во ладна вода.
• Екстремно сварлив, подобрувајќи ја биорасположивоста
• Сепак, суровиот колаген не е ефикасен за диететски придобивки, бидејќи не е растворлив во вода и не е лесно сварлив.
• Бидејќи колагенскиот пептид во прав е претходно сварен, телото го апсорбира поефикасно, па затоа повеќето додатоци во исхраната го претпочитаат.

Производство: Како колагенот станува биоактивни пептиди

1. Промената е предизвикана од делумна хидролиза на колагенот на помали парчиња.
2. Разградување на долгите колагенски нишки во пептиди со кратки синџири преку ензимска хидролиза
3. Контролираната синтеза гарантира идеален пептиден профил со просечна молекуларна тежина од околу 5000Da.

За споредба, желатинот - делумно хидролизирана форма - има поголема молекуларна тежина (~ 50 kDa) и не се раствора толку лесно.

 

 

Дали колагенските пептиди се добри за вас?

Секако! Студиите укажуваат на многу здравствени придобивки од колагенските пептиди:

Поддржува здравјето на кожата

Студиите за здравјето на кожата покажуваат дека колагенските пептиди можат:

✔ Зголемување на еластичноста на кожата и намалување на брчките.

✔ Зголемување на влажноста за пополна кожа;

✔ Поттикнува заздравување на раните и ги намалува лузните

Ги зајакнува коските и зглобовите

За оние со артритис, колагенските пептиди можат да помогнат во намалувањето на непријатноста во зглобовите; за други, тие можат да ја подобрат густината на коските, со што се намалува ризикот од фрактура; за спортистите, тие можат да го поттикнат заздравувањето на 'рскавицата.

Помага во развојот и поправката на мускулите

Колагенот ја поддржува чистата мускулна маса, особено кога е поврзан со вежбање; богат е со глицин и пролин, помагајќи во обновувањето на мускулното ткиво по вежбање.

Промовира за здравјето на цревата

Колагенските пептиди можат да помогнат при протекување на цревата со зајакнување на цревната слузница; тие исто така го поддржуваат производството на желудочна киселина, со што се подобрува варењето на храната.

Го забрзува растот на ноктите и косата. 

Многу потрошувачи забележуваат потенка, поздрава коса со помалку кршење и посилни, побрзорастечки нокти.

Го надополнува губењето на колаген, со што се намалуваат очигледните симптоми на стареење. 7. Разновидност: Без да го менува вкусот, лесно се додава во кафе, смути или печива. Безбедноста е на прво место. Генерално се толерира без несакани ефекти.

 

Што да изберете: колаген во прав или колаген пептид во прав?

• Ако во последно време сте ги разгледувале полиците со додатоци во исхраната, веројатно сте наишле на колагенски прав и пептидни прав што се продаваат за ефекти против стареење, здравје на зглобовите и убава кожа. Но, кој од нив дава најдобри резултати? Што ги разликува?
• Поради својата растворливост и биорасположивост, колагенскиот пептид во прав е вистинскиот избор за флексибилен, брзо апсорбирачки додаток. Побиодостапен е и добро се меша во вода, смутија или кафе без да се згрутчува.
• Иако обичниот колаген во прав - како желатинот - е супериорен за готвење (на пр., бомбони и супи), тој не се раствора толку добро во ладни пијалоци. За кулинарска употреба каде што е потребно формирање на гел - како на пример во бомбони или супи - колагенот во прав е токму вистинскиот избор. Хидролизата го разградува протеинот на помали, биоактивни пептиди кои телото ги апсорбира поефикасно.

 

• Ако целта ви е здравје на кожата, подвижност на зглобовите или задржување на мускулите, колагенскиот пептиден прав е очигледен победник во ефикасноста. Оние кои бараат додатоци во исхраната со целосни протеини можеби ќе го најдат традиционалниот колаген во прав привлечен, дури и ако неговата намалена биорасположивост ги ограничува неговите ефекти. Побарајте хидролизирани колагенски пептиди (тип I и III за кожа, тип II за зглобови) и комбинирајте ги со витамин Ц за да го зголемите формирањето на колаген.

 

 

Како да користите колагенски пептиди

• Обидете се да го додадете во вашиот утрински чај, кафе или смути.
• Додајте во јогурт или каша.
• Измешајте во смути или протеински шејкови; супите се одлични за брзо зголемување на нутритивните вредности.

Иднината на биоактивната исхрана

Формулациите за колаген и пептиди од следната генерација кои ја максимизираат биорасположивоста и специфичните здравствени придобивки го трансформираат пазарот на додатоци во исхраната.

• Новата ензимска хидролиза сега генерира пептиди со ултра ниска молекуларна тежина (
• Паметните системи за испорака - каде што пептидите се обложени во липозоми или наночестички за да се избегне разградување на желудочната киселина и да се подобри ефикасноста за 300% - претставуваат револуционерен напредок. Истражувачите, исто така, истражуваат колагенски пептиди од морски извори со различни аминокиселински шеми кои го зголемуваат производството на човечки колаген два пати побрзо од говедските извори.
• Најголемиот чекор се функционално активните пептиди, каде што се екстрахираат одредени секвенци - како што е Gly-Pro-Hyp - за да се предизвикаат прецизни биолошки реакции. Размислете за „специфичен за кожата“ пептид за да се зголеми активноста на фибробластите во дермалните ткива. Компаниите ги комбинираат овие со пробиотици и постбиотици за да направат апчиња со двојно дејство кои ја зголемуваат синтезата на колаген и здравјето на цревата.
• Мониторингот на колагенот во реално време со користење на нослива технологија што ги модифицира дозите на пептиди во зависност од податоците од биомаркерите на корисниците е насоката во иднина. Персонализираните мешавини на пептиди со ДНК, како што се развива нутригеномијата, ќе ги направат денешните колагенски прашоци „една големина за сите“ бескорисни. Овие случувања ќе го преиспитаат нашиот пристап кон лековите за активно стареење и убавината одвнатре.

 

Дали вреди да се земат колагенски пептиди?

Колагенските пептиди се одличен додаток на вашиот режим ако сакате побрзо заздравување, подобро здравје на цревата, посилни зглобови и подобра кожа. Меѓу најмоќните додатоци на колаген на пазарот, тие лесно се апсорбираат и се поддржуваат клинички.

Дали сакате да пробате колагенски пептиди? Пребарајте премиум, хидролизиран колагенски пептиден прав од доверливи производители за да ги оптимизирате придобивките.