Кинески производител на гел за згуснување за храна, содржина 100% хидролизиран желатин/глатин за употреба во храна
Со нашето богато работно искуство и внимателни компании, сега сме препознаени како доверлив добавувач за многу глобални потенцијални купувачи за кинески производител на гел за згуснување за храна со содржина од 100% хидролизиран желатин/глатин за употреба во храна. Добредојдени се сите прашања и загрижености во врска со нашите производи, со нетрпение очекуваме да создадеме долгорочна соработка со вас во блиска иднина. Контактирајте не денес.
Со нашето богато работно искуство и внимателни компании, сега сме препознаени како доверлив добавувач за многу глобални потенцијални купувачи. Кинески желатин за храна и халал желатинНашата напредна опрема, одличното управување со квалитетот, способностите за истражување и развој ја намалуваат нашата цена. Цената што ја нудиме можеби не е најниска, но гарантираме дека е апсолутно конкурентна! Добредојдовте да не контактирате веднаш за идни деловни односи и заеднички успех!
| Апликација | За гумено мече | За желе бонбони | За бел слез |
| Јачина на желе | 250 цветања | 220-250 цветање | 230-250 цветање |
| Вискозитет (прилагодено) | 2,9-3,2 мпa.s | 2,8-3,2 mpa.s | 3,2-4,0 mpa.s |
| транспарентност | 450 мм | 500 мм | 500 мм |
1. Суровина: Извори на желатин од храна Јасин за животинска кожа од Јунан, Гансу, Монголија, итн., пасишта без загадување
2. Искусни работници: Повеќето од нашите работници со богато искуство и заедно со нас во производство на желатин повеќе од 15 години
3. Техничка поддршка: Јасин може да ви обезбеди техничка поддршка доколку имате какви било проблеми во производството со нашиот желатин за храна.
3. Еколошки: Инвестиравме и ажуриравме нашиот систем за третман на отпадни води за околу 2 милиони американски долари за да одржиме одржлив и еколошки пристап.

Слаткарство
Слатките обично се прават од база од шеќер, пченкарен сируп и вода. На оваа база се додаваат модификатори на вкус, боја и текстура. Желатинот е широко користен во слатките бидејќи се пени, желира или се стврднува во парче што се раствора бавно или се топи во устата.
Слатките како што се гумените мечиња содржат релативно висок процент на желатини. Овие бомбони се раствораат побавно, со што се продолжува уживањето во бомбоните, а воедно се измазнува вкусот.
Желатинот се користи во шлагирани слатки како што се бел слез, каде што служи за намалување на површинскиот напон на сирупот, стабилизирање на пената преку зголемен вискозитет, зацврстување на пената преку желатин и спречување на кристализација на шеќерот.
Желатинот се користи во пенести конфекции во концентрација од 2-7%, во зависност од саканата текстура. Гумените пени користат околу 7% од желатин од типот Блум од 200 до 275. Производителите на бел слез генерално користат 2,5% од желатин од типот А од типот Блум од 250.
|
| Функција | Цвет | Тип * | Вискозитет | Дозирање (во cp) |
| Слаткарство | |||||
| желатински гуми |
| 180-260 | А/Б | ниско-високо | 6 – 10% |
| Вински гуми за џвакање (желатин + скроб) |
| 100-180 | А/Б | низок-среден | 2 – 6% |
| Бонбони за џвакање (овошни џвакачки, карамели) |
| 100-150 | А/Б | средно-високо | 0,5 – 3% |
| Маршмелоу (депониран или екструдиран) |
| 200-260 | А/Б | средно-високо | 2 – 5% |
| Нугат |
| 100-150 | А/Б | средно-високо | 0,2 – 1,5% |
| Тасев |
| 120-220 | А/Б | низок-среден | 3 – 8% |
| Обложување (гума за џвакање – дражеи) |
| 120-150 | А/Б | средно-високо | 0,2 – 1% |



Дејствувајќи како коагулант, желатинот може да се користи за таложење на нечистотии за време на производството на вино, пиво, јаболкова ракија и сокови. Има предности како што се неограничен рок на траење во сува форма, леснотија на ракување, брза подготовка и одлично бистрење.
|
| Функција | Цвет | Тип * | Вискозитет | Дозирање (во cp) | ||||||
| Прочистување на вино и сокови | |||||||||||
|
|
| 80-120 | А/Б | низок-среден | 5-15 g/hl | ||||||

| Физички и хемиски елементи | ||
| Јачина на желе | Цвет | 140-300 Блум |
| Вискозитет (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Разложување на вискозитетот | % | ≤10,0 |
| Влажност | % | ≤14,0 |
| Транспарентност | мм | ≥450 |
| Пропустливост 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Пепел | % | ≤2,0 |
| Сулфур диоксид | мг/кг | ≤30 |
| Водород пероксид | мг/кг | ≤10 |
| Нерастворлив во вода | % | ≤0,2 |
| Тешка ментална | мг/кг | ≤1,5 |
| Арсен | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Микробни предмети | ||
| Вкупен број на бактерии | CFU/g | ≤10000 |
| Ешерихија коли | MPN/g | ≤3,0 |
| Салмонела | Негативно | |

Главно во пакувања од 25 кг/вреќа.
1. Една полиестерска кеса внатре, две ткаени кеси надвор.
2. Една внатрешна Polybag, надворешна торба Kraft.
3. Според барањата на клиентот.
Способност за вчитување:
1. со палета: 12 метри за контејнер од 20 стапки, 24 метри за контејнер од 40 стапки
2. без палета: 8-15Mesh Желатин: 17Mts
Желатин со повеќе од 20 мрежи: 20 метри



Чувајте во цврсто затворен сад, на ладно, суво и проветрено место.
Чувајте во чисто подрачје според GMP стандардите, добро контролирана релативна влажност во опсег од 45-65%, а температурата во опсег од 10-20°C. Разумно прилагодете ја температурата и влажноста во магацинот со прилагодување на вентилацијата, ладењето и одвлажнувањето.
Најчесто поставувани прашања
П1: Кои се различните видови желатин?
Желатинот се јавува во многу форми, вклучувајќи желатин во прав или гранулиран желатин, со различна јачина и вредности на цветање. Различни видови се погодни за различни намени.
П2. Дали вашите производи од желатин доаѓаат од одржливи извори?
Да, од клучно значење е да се осигура дека желатинот што се користи доаѓа од етички и одржливи добавувачи и дека процесот на производство ги следи одржливите практики.
П3: Дали вашите желатински производи не содржат алергени, адитиви или конзерванси?
Да. Важно е да се потврди дека желатинските производи не содржат алергени, адитиви или конзерванси, особено за лица со специфични диететски ограничувања или преференции.
П4. Колкав е вашиот производствен капацитет, дали можете да прифатите големи нарачки?
Производствениот капацитет од над 1000 тони ни овозможува да обработуваме големи нарачки или да задоволиме специфични производствени потреби.
П5: Колкаво е вашето време за исполнување на нарачката и испорака?
Јасин може да гарантира брзо време на испорака од околу 10 дена.
Со нашето богато работно искуство и внимателни компании, сега сме препознаени како доверлив добавувач за многу глобални потенцијални купувачи за кинески производител на гел за згуснување за храна со содржина од 100% хидролизиран желатин/глатин за употреба во храна. Добредојдени се сите прашања и загрижености во врска со нашите производи, со нетрпение очекуваме да создадеме долгорочна соработка со вас во блиска иднина. Контактирајте не денес.
Кинески производител за Кинески желатин за храна и халал желатинНашата напредна опрема, одличното управување со квалитетот, способностите за истражување и развој ја намалуваат нашата цена. Цената што ја нудиме можеби не е најниска, но гарантираме дека е апсолутно конкурентна! Добредојдовте да не контактирате веднаш за идни деловни односи и заеднички успех!
Желатин од прехранбен квалитет
| Физички и хемиски елементи | ||
| Јачина на желе | Цвет | 140-300 Блум |
| Вискозитет (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Разложување на вискозитетот | % | ≤10,0 |
| Влажност | % | ≤14,0 |
| Транспарентност | мм | ≥450 |
| Пропустливост 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Пепел | % | ≤2,0 |
| Сулфур диоксид | мг/кг | ≤30 |
| Водород пероксид | мг/кг | ≤10 |
| Нерастворлив во вода | % | ≤0,2 |
| Тешка ментална | мг/кг | ≤1,5 |
| Арсен | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Микробни предмети | ||
| Вкупен број на бактерии | CFU/g | ≤10000 |
| Ешерихија коли | MPN/g | ≤3,0 |
| Салмонела | Негативно | |
Тек ТабелаЗа производство на желатин
Слаткарство
Желатинот е широко користен во слатките бидејќи се пени, желира или се стврднува во парче кое полека се раствора или се топи во устата.
Слатките како што се гумените мечиња содржат релативно висок процент на желатин. Овие бомбони се раствораат побавно, со што се продолжува уживањето во бомбоните, а воедно се измазнува вкусот.
Желатинот се користи во шлагирани слатки како што се бел слез, каде што служи за намалување на површинскиот напон на сирупот, стабилизирање на пената преку зголемен вискозитет, зацврстување на пената преку желатин и спречување на кристализација на шеќерот.
Млечни производи и десерти
Желатинските десерти може да се подготват со желатин од тип А или тип Б со Bloom помеѓу 175 и 275. Колку е поголем Bloom, толку е помалку желатин потребен за правилно стврднување (т.е. желатинот 275 Bloom ќе бара околу 1,3% желатин, додека желатинот 175 Bloom ќе бара 2,0% за да се добие еднакво стврднување). Може да се користат и засладувачи освен сахароза.
Денешните потрошувачи се загрижени за внесот на калории. Обичните желатински десерти се лесни за подготовка, имаат пријатен вкус, хранливи се, достапни се во различни вкусови и содржат само 80 калории по порција од половина чаша. Верзиите без шеќер се само осум калории по порција.
Месо и риба
Желатинот се користи за желирање аспици, сирење, сос, пилешки ролнички, глазирани и конзервирани шунки и желирани месни производи од сите видови. Желатинот има функција да ги апсорбира соковите од месото и да им даде форма и структура на производите кои инаку би се распаднале. Нормалното ниво на употреба се движи од 1 до 5% во зависност од видот на месото, количината на супа, желатинскиот цут и посакуваната текстура во финалниот производ.
Префинување вино и сокови
Дејствувајќи како коагулант, желатинот може да се користи за таложење на нечистотии за време на производството на вино, пиво, јаболков сок и сокови. Има предности како што се неограничен рок на траење во сува форма, леснотија на ракување, брза подготовка и брилијантно бистрење.
Пакет
Главно во пакувања од 25 кг/вреќа.
1. Една полиестерска кеса внатрешна, две ткаени кеси надворешни.
2. Една внатрешна полиестерска кеса, надворешна крафт кеса.
3. Според барањата на клиентот.
Способност за вчитување:
1. со палета: 12 метри за контејнер од 20 стапки, 24 метри за контејнер од 40 стапки
2. без палета: 8-15Mesh Желатин: 17Mts
Желатин со повеќе од 20 мрежи: 20 метри
Складирање
Чувајте во цврсто затворен сад, на ладно, суво и проветрено место.
Чувајте во чисто место според GMP стандардите, добро контролирана релативна влажност во опсег од 45-65%, температура во опсег од 10-20°C. Разумно прилагодете ја температурата и влажноста во магацинот со прилагодување на вентилацијата, ладењето и одвлажнувањето.
















