Колаген

Јас сум пептид

Јас сум протеине протеин кој е изолиран од соја. Направен е од соино брашно кое е обезлупено и обезмастено. Малиот молекуларен пептид е екстрахиран од соиниот протеин со технологија на насочно ензимско варење и напредна технологија на мембранско раздвојување. Во споредба со соиниот протеин, соините пептиди полесно се апсорбираат од човечкото тело без да го зголемат оптоварувањето на органите за варење. Содржината на протеини е висока и до 90%, а на човечкото тело му се потребни 8 вида аминокиселини. Соиниот пептид има добри хранливи својства и е ветувачка функционална суровина за храна.

Контактирајте не

опис на производот

Соиниот протеин е протеин кој е изолиран од соја. Тој е направен од соино брашно кое е обезлупено и обезмастено. Малиот молекуларен пептид е екстрахиран од соиниот протеин со технологија на насочно ензимско варење и напредна технологија на мембранско раздвојување. Во споредба со соиниот протеин, соините пептиди полесно се апсорбираат од човечкото тело без да го зголемат оптоварувањето на органите за варење. Содржината на протеини е висока и до 90%, а на човечкото тело му се потребни 8 вида аминокиселини. Соиниот пептид има добри хранливи својства и е ветувачка функционална суровина за храна.

Апликација

1. Употреба во храна

Соиниот протеин се користи во разни видови храна, како што се преливи за салати, супи, аналози од месо, прашоци за пијалоци, сирења, крем без млечни производи, замрзнати десерти, шлаг, формули за бебиња, леб, житарки за појадок, тестенини и храна за домашни миленици.

2. Функционални употреби

Соиниот протеин се користи за емулгирање и текстурирање. Специфичните апликации вклучуваат лепила, асфалти, смоли, средства за чистење, козметика, мастила, кожа, бои, хартиени премази, пестициди/фунгициди, пластика, полиестер и текстилни влакна.

Испрати барање сега

Список на содржина на аминокиселини

НЕ.	СОДРЖИНА НА АМИНОКИСЕЛИНИ	Резултати од тестот (g/100g)
1	Аспарагинска киселина	15.039
2	Глутаминска киселина	22.409
3	Серин	3.904
4	Хистидин	2.122
5	Глицин	3.818
6	Треонин	3.458
7	Аргинин	1.467
8	Аланин	0,007
0	Тирозин	1.764
10	Цистин	0,095
11	Валин	4.910
12	Метионин	0,677
13	Фенилаланин	5.110
14	Изолеуцин	0,034
15	Леуцин	6.649
16	Лизин	6.139
17	Пролин	5.188
18	Триптофан	4.399
Меѓузбир:		87.187

Просечна молекуларна тежина

Метод на тестирање: GB/T 22492-2008

Опсег на молекуларна тежина	Процент на површината на врвот	Просечна молекуларна тежина	Просечна молекуларна тежина
>5000	1,87	7392	8156
5000-3000	1,88	3748	3828
3000-2000	2,35	2415	2451
2000-1000	8,46	1302	1351 година
1000-500	20.08	645	670
500-180	47,72	263	287
	17,64	/	/

Тековен дијаграм