Желатин лист

Споредувајќи ги другите листови од желатин во Кина, имаме следниве предности за квалитет:
| Предмети | Јасин желатин лист | Лист од желатин од друга марка |
| Јачина на желе | повисоко од стандардот | Ги исполнува или малку пониски од стандардот |
| Способност за задржување на вода | ≥90% | 50% -85% |
| Вкус | Со уникатниот вкус и мирис на овој производ, нема мирис | Со уникатниот вкус и мирис на овој производ, дел е горчлив. |
| Единечна тежина | ±0,1 g од стандардот | ±0,5 g од стандардот |
Пакет
| Одделение | Цвет | СЗ | СЗ (по кеса) | Детали за пакување | СЗ/ЦТН | Големина на картон (мм) |
| Злато | 220 | 5 г | 1 кг | 200 парчиња/кеса, 20 кеси/картон | 20 кг | 660*250*355мм |
| 3,3 г | 1 кг | 300 парчиња/кеса, 20 кеси/картон | 20 кг | 660*250*335мм | ||
| 2,5 г | 1 кг | 400 парчиња/кеса, 20 кеси/картон | 20 кг | 660*250*395мм | ||
| Сребрена | 180 | 5 г | 1 кг | 200 парчиња/кеса, 20 кеси/картон | 20 кг | 660*250*355мм |
| 3,3 г | 1 кг | 300 парчиња/кеса, 20 кеси/картон | 20 кг | 660*250*335мм | ||
| 2,5 г | 1 кг | 400 парчиња/кеса, 20 кеси/картон | 20 кг | 660*250*395мм | ||
| Бакар | 140 | 5 г | 1 кг | 200 парчиња/кеса, 20 кеси/картон | 20 кг | 660*250*355мм |
| 3,3 г | 1 кг | 300 парчиња/кеса, 20 кеси/картон | 20 кг | 660*250*335мм | ||
| 2,5 г | 1 кг | 400 парчиња/кеса, 20 кеси/картон | 20 кг | 660*250*395мм |

Тековен дијаграм
Најчесто поставувани прашања
Желатинските листови и желатинот во прав се разликуваат од колагенот. Желатинските листови се тенки и рамни листови, но желатинскиот прав е во голема мера гранулиран. Повеќето пекари повеќе го сакаат желатинскиот лист бидејќи е лесен за ракување и мерење на количината.
Прво, желатинските листови се потопуваат во ладна вода неколку минути за да омекнат. Откако ќе омекнат, може да се додадат во топлата течност за да се растворат и да формираат желатинозна конзистенција. Најчесто се користат во десерти, муси, кремови, панакота и други рецепти кои бараат средство за желатинирање.












